A escassez contínua de gado está contribuindo para a manutenção de altos preços da carne bovina. O Wall Street Journal (Mercados) postou no X, destacando que a oferta limitada de gado é um fator chave para a manutenção dos custos elevados da carne bovina. Essa situação está afetando tanto consumidores quanto produtores, já que a escassez de gado continua a influenciar a dinâmica do mercado. A redução no número de gado é resultado de vários fatores, incluindo condições ambientais e desafios da indústria, que levaram a níveis de produção reduzidos. Como consequência, os preços da carne bovina permanecem altos, impactando as contas do supermercado e os menus de restaurantes. A indústria está monitorando de perto essas tendências, pois elas têm implicações significativas para a precificação futura e estratégias da cadeia de suprimentos.