Selama sepuluh tahun terakhir, penjualan minuman beralkohol tradisional turun 74%, anggur merah turun 91,5%, dan bir hanya turun 30%.

· Minuman beralkohol tradisional: Produksi turun sekitar 10.03 juta kiloliter, penurunan 74%. Dari puncak 13.584 juta kiloliter pada tahun 2016 turun menjadi 3.549 juta kiloliter pada tahun 2025.

· Bir: Produksi turun sekitar 15 juta kiloliter, penurunan 30%. Dari puncak 50.615 juta kiloliter pada tahun 2013 turun menjadi sekitar 35 juta kiloliter yang stabil dalam beberapa tahun terakhir.

· Anggur merah: Produksi turun sekitar 1,05 juta kiloliter, penurunan 91,5%. Dari sekitar 1,148 juta kiloliter pada tahun 2015 turun menjadi 97.000 kiloliter pada tahun 2025, pasar mengalami penurunan yang serius.

Ini terjadi meskipun proporsi pemuda berusia 16 hingga 30 tahun menurun secara signifikan.

Dengan kata lain, bukan berarti pemuda tidak lagi minum, tetapi mereka semakin beralih ke minuman beralkohol yang lebih rendah, menggunakan bir, koktail, atau minuman beralkohol lainnya sebagai pengganti.

Selain itu, secara keseluruhan, orang Tiongkok mengurangi ketertarikan pada anggur merah dan menolak anggur merah kering yang pahit.