Một nhà hóa học đoạt giải Nobel, Omar Yaghi, đã tạo ra một thiết bị có khả năng chiết xuất tới 1.000 lít nước uống sạch mỗi ngày từ không khí sa mạc, ngay cả khi độ ẩm chỉ 20% hoặc thấp hơn.
Hệ thống độc lập, có kích thước tương đương một container vận chuyển, sử dụng vật liệu đặc biệt để thu giữ độ ẩm và hoạt động bằng nhiệt độ thấp, chẳng hạn như năng lượng mặt trời.