#MastercardStablecoinCards Brokuł był przedmiotem memów, rodzinnych dyskusji, a nawet debat naukowych. Ten zielony warzywo przeszedł od bycia „wrogiem” na talerzach wielu dzieci do bycia superfoodem zalecanym przez dietetyków na całym świecie.

Bogaty w błonnik, witaminy C i K, przeciwutleniacze i związki o potencjalnych właściwościach przeciwnowotworowych, brokuł to więcej niż tylko prosta przystawka. Ale… dlaczego wciąż budzi kontrowersje?

Niektórzy kochają go za jego korzyści odżywcze i wszechstronność w kuchni: gotowany na parze, smażony, w koktajlach, nawet na pizzach. Inni po prostu nie mogą znieść jego smaku ani tekstury. W tym kontekście pojawiają się nowe pytania: czy awersja do brokułów jest kulturowa, genetyczna, czy po prostu wynikiem złego gotowania?

Ponadto, w coraz bardziej świadomym zdrowia i środowiska świecie, czy brokuł może stać się symbolem zrównoważonej i odpowiedzialnej diety?