Negli ultimi dieci anni, le vendite di baijiu sono diminuite del 74%, il vino rosso è diminuito del 91,5% e la birra è diminuita solo del 30%.

· Baijiu: la produzione è diminuita di circa 10.030.000 ettolitri, con un calo del 74%. È scesa da un picco di 13.584.000 ettolitri nel 2016 a 3.549.000 ettolitri nel 2025.

· Birra: la produzione è diminuita di circa 15.000.000 ettolitri, con un calo del 30%. È scesa da un picco di 50.615.000 ettolitri nel 2013 a un livello stabile di circa 35.000.000 ettolitri negli ultimi anni.

· Vino rosso: la produzione è diminuita di circa 1.050.000 ettolitri, con un calo del 91,5%. È scesa da circa 1.148.000 ettolitri nel 2015 a 97.000 ettolitri nel 2025, con un grave ritiro del mercato.

Questo è avvenuto anche in un contesto di forte diminuzione della proporzione di giovani tra i 16 e i 30 anni.

In altre parole, non è che i giovani non bevano più, ma bevono bevande a gradazione alcolica sempre più bassa, sostituendo con birra, cocktail o bevande alcoliche.

Inoltre, i cinesi in generale hanno disincantato il vino rosso, abbandonando i vini rossi secchi e amari.