A principios del siglo XIX, las mujeres comenzaron a usar sombreros del modelo "Capote napolitano". El objetivo de estos sombreros era proteger las cabezas de las mujeres de los ardientes rayos del sol. Sin embargo, luego se alargaron un poco los bordes de los sombreros.

Esto ocurrió porque las reglas del protocolo francés prohibían los besos en público. De ahí proviene la expresión: "tête à tête", que en español significa: a solas, en privado, entre dos personas, cara a cara.

Besarse con un sombrero así era muy incómodo, sin embargo, estas reglas se cumplían.

Más tarde, tras la epidemia de peste, los besos fueron reemplazados por apretones de manos y un saludo con la quita del sombrero y una reverencia.

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